第398章 白面包！白面包！（中）
云县如今居然开得起面包房来了
这不能不说是件稀奇事儿,哪怕连壕镜，都没有对外营业的面包房呢壕镜的军官们吃的是总督府的烤炉供给的面包，他们的人数不多,烤炉能忙得过来，一周开两次炉,做好的面包可以存放好几天。
至于奴兵们,他们的饮食只能因地制宜，跟着敏人一起吃米饭弗朗机人也是广泛吃米饭的,只是做法和敏人不同而已。水兵们一向入乡随俗，他们不大量吃米饭,只是因为稻谷比大麦昂贵些，而且也不好保存，比起粗拉拉的面包，虽然弗朗机人的米饭往往有点儿夹生,但显然也还是更讨人们的喜欢。
“一次能烤多少面包多大的烤窑”
“能赶得上壕镜新建的烤炉吗”
“有几个学徒一个人的话，恐怕忙不过来吧”
既然面包房开了起来，而食堂又排起了长队，两个弗朗机人便和老师话别，跟着他们的老相识,现在叫乌忠诚的黑通译一起,出了学校，往城北方向走去那里靠近码头,洋番通译们都喜欢在那里租房住,有些通译合伙租个两层的小院子,毕竟收入高，而且没有存钱的意识，廉价宿舍是留不住他们的。
理所当然,面包房也开在城北附近了。乌忠诚说，“烤炉不大，一炉二十个面包也差不多了，他们还做cido和isto，老板是我朋友，你们或许不认识他，他叫”
他说了一个复杂的名字，又不好意思地笑了，“以前大家都叫他厨子，现在改名字了，叫乌味美。”
这些黑人的原名都长而且复杂，没几个人能记得住，有些干脆就没有原名，只有主人起的弗朗机名字，现在他们很多人改姓乌、黑，这和肤色是有关的，也有很多人改姓谢虽然谢六姐现在还没有一个孩子，但毫无疑问，谢家的族谱在这几年间因为她而飞速扩大。洋番们起名的思路是很直接的，先选个姓，再选个好词儿就行了，他们并不在乎重名，厨子就叫味美，乌忠诚也有好几个。
这个乌忠诚，原本自然也是壕镜的奴兵了，他和朱立安一样，都曾是保禄管理的手下，保禄待奴兵们很不错，并不责打他们，赏罚也公平，还不怎么防范他们识字，所以他不必害怕地逃出买活军的势力范围之前买活军发的旧罪追杀令，范围对于黑人奴兵自然也是有效的，他们现在很多都是买活军的活死人，那么也可以行使自己的权力，到衙门去备案，还有督促调查什么的。
不过，许多弗朗机军官都死在了壕镜登岛中，活下来的人和黑奴没有什么深仇大恨。甚至于像保禄这样待人不错的军官，和乌忠诚还称兄道弟起来，这些白皮肤的洋番通译和黑人之间的关系正在快速变得亲密虽然白人一向是轻视黑奴的，但是他们现在都在买活军的地盘，由华人赏饭吃，在云县，这几十个通译是绝对的少数派，那么虽然黑白有别，但他们也还是自然而然地团结在一起，顽强地维护着一点他们自己的饮食和文化传统。甚至于，通译们还想打申请，新建一所在贤人六姐绝对领导之下，礼拜六姐顺便礼拜天主的小教堂。
按照道理来讲，既然买活军也没有拆毁寺庙，那么，只要教堂的教士服从衙门的安排进行生产，或者能给自己交得起一个月三百元的人头税，那么这间教堂就没有道理不能建，但唯一的教士杰罗尼莫顾虑重重，他可不敢做出头的椽子，教堂建起来了，要不要布道呢但买活军是不允许传教的，也不允许教堂接受供奉，那么维持教堂的钱财该从哪里来账本怎么做听说所有组织机构现在都要查账呢连促进会的账都要查账如果查出问题了，负责的是谁还不是小滑头杰罗尼莫吗
所以他们就改为申请促进会了，这个促进会倒是很快批复了下来，得到了允许，现在通译们几乎都是洋番权益促进会的一员，这间新开设的面包房也早早地吹出了风声，要不是杰罗尼莫和保禄回了壕镜一趟，刚到云县没多久，又忙着准备月考，他们今天也不至于到食堂来吃饭，自然是要来面包房捧捧场的。
“好热闹啊”
“喂，莫通译，你们也来了这盘是什么东西能给咱介绍一下吗”
新店开业，居民们总免不得来看看热闹，这会儿正是放学下班的光景，城北小院区也迎来了一天中难得的人流高峰期，这一带的人流量是赶不上廉租宿舍的，那里一天能有几千人经过，而小院区的住户加在一起也不过是七八百人，一处小院的住客，多则十余人，少则十五人，占用的空间又大，虽然这里的住户比较有钱，但店铺倒是寥寥无几，这间面包店的招牌刚挂出来，就引来了大家的注意，不免也有些熟稔的邻居过来打探消息，“盘是卖瓷器的店吗但为啥要用拼音呢”
“这是弗朗机语里炊饼的意思。”莫祈平微笑着说，“六姐赐名叫做面包，其实就是弗朗机做法的炊饼，只是华夏的炊饼现在都是蒸的，我们的炊饼是烤出来的”
汤饼汤面、炊饼蒸馒头，这种把一切的面食都叫做饼的说法，在南方已经不再流行了，炊饼现在有了新的称呼，邻居们恍然大悟，“哦弗朗机烤馒头”
华夏人是爱凑热闹的，一听说是卖吃的，而且还是主食，想来不会太贵，立刻就有好事的华夏老饕也加入到排队的人群中了，“好吃吗这烤馒头，咱们华夏也有烤的饼子，叫做烧饼，你们吃过没有烤得干干的，能做出门的干粮，也有加肉、加梅干菜的，那就油酥酥的相当好吃了”
“金华酥饼”有人立刻热心地返回自己家里，取了几个小酥饼来，掰开了分给莫祈平几人，“尝尝，可好吃了，我朋友刚从之江带回来的。”
华夏人对自己的美食是绝对自信的，不过，东西的确好吃，相当的油，褐色的油混合了梅干菜的香味，滴落在手指上，散发出甜咸混合又带了微辣的芳香，买活军这里很喜欢吃辣椒，甚至比美洲的开拓者们还要更喜欢，辣椒频繁地出现在他们的食谱里，“现在连金华酥饼也变辣了”
有些人喜欢这样的改变，但有些人认为这是对传统美食的亵渎，他们免不得是要争论一番的，而这时前方的小院里传来了一股朴实无华的香气，几个黑人欢呼了起来，“面包开炉了”
“真香啊”
争辩着的邻居们也闭嘴了，纷纷抽动着鼻头，露出微笑，“这烤馒头别的不说，倒真挺香的。”
刚出炉热乎乎的面包，是这世上最好吃的东西了，这家面包店的规模并不大院子里挨着厨房，搭了个长方形的大烤炉，下头是烧柴火的，有坑道连接着屋子里，邻居们眺望着也议论起来，“这冬天可舒服了，都不用特意烧火取暖。”
“这几年冬天是越来越冷了，去年我们家足足多烧了一百多斤蜂窝煤呢”
“噢噢，快看快看，好大一盘取出来了，真香啊”
看热闹的华夏邻居，向队伍通报着进展，莫祈平踮脚看了一下，果然，一个眼熟的黑大汉带了连着上手肘的厚手套，从烤炉中取出了一个大木盘，木盘上整齐地码着深褐色的面包，面包上的割口向外翻绽着，微微露出了内里淡黄色的瓤这是上好的白面包啊
也是，现在连做黑面包的面粉都找不到了吧那种筛得不仔细，混合了麦麸、树皮、泥土的面粉，买活军这里自然早已经不产了，因为这必须是磨坊才能出的面粉，而买活军这里用蒸汽机带动轧辊来磨麦子，一台轧辊机的效率是石磨的几倍，花费还便宜得多水力磨坊的产能是不稳定的，要依靠丰水期，到了冬天还是得养牲畜磨磨，成本其实并不低，农民去磨坊磨面，要花的钱不少，在西洋，磨坊都是有钱有势的人才能开得起来的东西。
买活军这里，人们只需要用麦子去换面粉就行了，当然更多的人直接买，这里毕竟是南方，种麦子的人不多，主要是北方的商船络绎不绝地来到这里，有些带着矿产、煤炭、火油、药材，有些则带着成包成包的好小麦，甚至还有些商家带麦子来本地，还买回去贩卖从南方买面粉到北方简直滑稽
这可是白面包啊这些洋番，从前能有多少吃到白面包呢
莫祈平不是不感慨的，就连他自己，进入修道院之后也再没有品尝过白面包了，那是记忆中属于节庆的味道，也是仅次于甜品面包，在主食中登峰造极的东西，白面包它和母亲的微笑，闪烁的圣诞蜡烛，牛肉砂锅联系在一起，那是很久以前的事了，现在，母亲已经去世了，他只从遗产中得到了可怜的一小部分，他成为了远在异国他乡的修士通译
这种只经过发酵、烘烤，不添加糖油的面包，在西洋是非常广泛的，面粉不好，它就是黑面包，发酵后的酸味非常突出，结实、磨牙，冷却后几乎可以当成是凶器，面粉好，它就是柔韧有嚼劲的白面包，酸味很淡，增添的只是风味而已。
它是横跨了国别，西洋国家普遍的主食，是他们生活的一部分，有些人曾享用过它，有些人曾向往过它，不论如何，在这股香气中，洋番们都沉默了下来，他们现在的日子过得不差，可以毫不犹豫地说，华夏这里的百姓吃得更好，但是，他们是吃着面包长大的，在香气中他们免不得想起了自己的过去和故乡。
“白面包”
乌忠诚打破了沉默，高兴地说，“我还没有吃过呢我们从前都吃硬得硌牙的黑面包，今天我可算是买得起白面包了我要沾着炖菜吃。”
他是个没心没肺，快快活活的大个子，保禄是很喜欢他的，他咧嘴一笑，捶了乌忠诚一下，“那咱们一起开荤了我也没吃过这么白的面包。我们家从小吃的面包，只能说是没那么黑，算是褐吧，褐面包”
洋番们都大笑了起来，“嗐在这儿讨饭吃的，谁能在老家吃得上白面包呢”
“就是，能吃得起白面包的怎么会来这”
“壕镜总督府都不烤白面包”
通译们彼此也说汉语，一个是为了练习，还有一个是他们彼此的母语不同，不能保证都听懂，所以华夏的邻居们也跟着激动了起来。“好哇，好哇，原来这什么白面包在西洋也是个稀罕物事那倒是要尝尝了”
在嬉笑声中，人们迫不及待地上前去付钱取餐，一条手臂长，拳头粗的面包要十文钱不算便宜但也不能说贵，这面包至少可以切成十片厚片，一般的汉子做主食也够吃个一天的了，相当于一天的主食十文钱，比去食堂吃不限量的米饭当然是贵的，但是，对通译们来说，他们愿意为自己的情怀花钱。而且这东西毕竟比米饭要费功夫。
“一条面包，一碗炖菜”
一碗炖菜倒便宜了，这会儿是季节，只要两文钱，就能得到一碗由西红柿、青椒、土豆一起炖煮起来稠乎乎的汤汁炖菜，还有辣椒粉可以自己洒，顾客们有些取了面包带走，有些则用这里的面包刀趁热切片，先咬一口酥脆的面包头，面顿时被咬碎了，他们又猴急的舔走碎屑，“好香呀”
咯吱咯吱的咀嚼声传了出来，面包头是最好吃的，压根不用蘸任何东西，咀嚼着就是一股浓浓的麦香，随后他们用浓汤蘸着面包吃，汤汁浸透了多孔疏松的面包瓤，土豆炖得稀糊糊的，和面包瓤密切地结合在一起，“太香了”
“这就是白面包的滋味天主啊，我可以为了一条白面包杀人”
这味道和记忆中的黑面包、褐面包有一丝相似，但各方面却又都美味太多了，洋番们吃得眉开眼笑，对于出品极为满意，华夏食客们则各有不同，有些人能够欣赏面包的嚼劲和香味多数是北方人，山阳大汉朗笑着说，“好有嚼口”这个还不算是最有嚼口的食物，他们吃的山阳煎饼那才叫做费牙呢。
南方人，尤其是有些年纪的老人，他们就得把面包泡软了吃，先吃炖菜，再吃下头泡透了的面包，“久泡不烂，倒也香甜。”
“下回家里炖菜倒是能把这个也炖进去，煮不烂的话，一锅菜岂不是连菜带饭都有了倒也省事”
保禄和莫祈平也要了两条面包，不过他们没要isto汤汁炖菜，而是要了cido介于酱汁和炖菜之间的浓汤，所有的配料都被炖得几乎融化了，浓浓的汤用面包蘸着吃是正好的。
“生意兴隆啊，味美先生”
乌味美用抹布擦着手，一边拿面包结账，一边和乌忠诚攀谈了起来，“感谢您的照应，忠诚先生”
两个黑人都大笑了起来黑人，现在是洋番中最讲究礼仪的一群人，好朋友之间也彼此称呼先生，因为这是他们新得来的权利。莫祈平一边欣赏地吃着这几乎完美无瑕的白面包，一边左顾右盼。“只有一个面包师吗学徒呢没有学徒，怎么能忙的过来”
这是有道理的问话，因为面包师是很辛苦的，他们要长时间站着出力气揉面很多面包师的手脚都会变形，而且，做面包也是需要技巧的事情，尤其是揉面，需要稳定的学徒经过锻炼和学习才能帮得上忙，在西洋，面包师学徒必须是家庭稳定清白的婚生子这样他们就不会频繁辞工，给面包房带来困扰，要知道，一座面包房能不能持续的供应面包，可是关系到了这个街区的安稳呢
“没有学徒”
乌味美自来熟地和他们搭上话了，他一边付钱一边说，“我们用了人力揉面机，只需要踩踏板就够了，我一个人足以应付得来。”
这就是黑人天生的好劳工，踩踏板揉面，烤面包，做炖菜，收钱四个人的活他一个人就能做完。这些驯好了，筛选出来的好工人，竟被买活军释放成了自由民，他们岂不是更加发疯的为自己劳作了保禄说，“是菲力佩主教发明的揉面机吗”
“是的，朱立安出海之前帮他申请了专利杰罗尼莫教士，你回壕镜时去看望他了吗我和你刚好错开了，我走之前，菲力佩主教的情绪很好，他现在似乎不急于回西洋去了，而是醉心于发明一台更先进的机器，把揉面机给改进一下呢。”
莫祈平勉强笑了一下，摇了摇头，“我回去时相当忙碌，没有找到时间。”
“那太可惜了”乌味美絮絮叨叨的说，“对了，那您见过玛丽修女，听过她的布道词了吗”
玛丽修女朱立安
这两个人名成功的破坏了莫祈平的好心情，连白面包似乎都不那么香了哪壶不开提哪壶，乌味美怎么就非得提到这两个人呢
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这不能不说是件稀奇事儿,哪怕连壕镜，都没有对外营业的面包房呢壕镜的军官们吃的是总督府的烤炉供给的面包，他们的人数不多,烤炉能忙得过来，一周开两次炉,做好的面包可以存放好几天。
至于奴兵们,他们的饮食只能因地制宜，跟着敏人一起吃米饭弗朗机人也是广泛吃米饭的,只是做法和敏人不同而已。水兵们一向入乡随俗，他们不大量吃米饭,只是因为稻谷比大麦昂贵些，而且也不好保存，比起粗拉拉的面包，虽然弗朗机人的米饭往往有点儿夹生,但显然也还是更讨人们的喜欢。
“一次能烤多少面包多大的烤窑”
“能赶得上壕镜新建的烤炉吗”
“有几个学徒一个人的话，恐怕忙不过来吧”
既然面包房开了起来，而食堂又排起了长队，两个弗朗机人便和老师话别，跟着他们的老相识,现在叫乌忠诚的黑通译一起,出了学校，往城北方向走去那里靠近码头,洋番通译们都喜欢在那里租房住,有些通译合伙租个两层的小院子,毕竟收入高，而且没有存钱的意识，廉价宿舍是留不住他们的。
理所当然,面包房也开在城北附近了。乌忠诚说，“烤炉不大，一炉二十个面包也差不多了，他们还做cido和isto，老板是我朋友，你们或许不认识他，他叫”
他说了一个复杂的名字，又不好意思地笑了，“以前大家都叫他厨子，现在改名字了，叫乌味美。”
这些黑人的原名都长而且复杂，没几个人能记得住，有些干脆就没有原名，只有主人起的弗朗机名字，现在他们很多人改姓乌、黑，这和肤色是有关的，也有很多人改姓谢虽然谢六姐现在还没有一个孩子，但毫无疑问，谢家的族谱在这几年间因为她而飞速扩大。洋番们起名的思路是很直接的，先选个姓，再选个好词儿就行了，他们并不在乎重名，厨子就叫味美，乌忠诚也有好几个。
这个乌忠诚，原本自然也是壕镜的奴兵了，他和朱立安一样，都曾是保禄管理的手下，保禄待奴兵们很不错，并不责打他们，赏罚也公平，还不怎么防范他们识字，所以他不必害怕地逃出买活军的势力范围之前买活军发的旧罪追杀令，范围对于黑人奴兵自然也是有效的，他们现在很多都是买活军的活死人，那么也可以行使自己的权力，到衙门去备案，还有督促调查什么的。
不过，许多弗朗机军官都死在了壕镜登岛中，活下来的人和黑奴没有什么深仇大恨。甚至于像保禄这样待人不错的军官，和乌忠诚还称兄道弟起来，这些白皮肤的洋番通译和黑人之间的关系正在快速变得亲密虽然白人一向是轻视黑奴的，但是他们现在都在买活军的地盘，由华人赏饭吃，在云县，这几十个通译是绝对的少数派，那么虽然黑白有别，但他们也还是自然而然地团结在一起，顽强地维护着一点他们自己的饮食和文化传统。甚至于，通译们还想打申请，新建一所在贤人六姐绝对领导之下，礼拜六姐顺便礼拜天主的小教堂。
按照道理来讲，既然买活军也没有拆毁寺庙，那么，只要教堂的教士服从衙门的安排进行生产，或者能给自己交得起一个月三百元的人头税，那么这间教堂就没有道理不能建，但唯一的教士杰罗尼莫顾虑重重，他可不敢做出头的椽子，教堂建起来了，要不要布道呢但买活军是不允许传教的，也不允许教堂接受供奉，那么维持教堂的钱财该从哪里来账本怎么做听说所有组织机构现在都要查账呢连促进会的账都要查账如果查出问题了，负责的是谁还不是小滑头杰罗尼莫吗
所以他们就改为申请促进会了，这个促进会倒是很快批复了下来，得到了允许，现在通译们几乎都是洋番权益促进会的一员，这间新开设的面包房也早早地吹出了风声，要不是杰罗尼莫和保禄回了壕镜一趟，刚到云县没多久，又忙着准备月考，他们今天也不至于到食堂来吃饭，自然是要来面包房捧捧场的。
“好热闹啊”
“喂，莫通译，你们也来了这盘是什么东西能给咱介绍一下吗”
新店开业，居民们总免不得来看看热闹，这会儿正是放学下班的光景，城北小院区也迎来了一天中难得的人流高峰期，这一带的人流量是赶不上廉租宿舍的，那里一天能有几千人经过，而小院区的住户加在一起也不过是七八百人，一处小院的住客，多则十余人，少则十五人，占用的空间又大，虽然这里的住户比较有钱，但店铺倒是寥寥无几，这间面包店的招牌刚挂出来，就引来了大家的注意，不免也有些熟稔的邻居过来打探消息，“盘是卖瓷器的店吗但为啥要用拼音呢”
“这是弗朗机语里炊饼的意思。”莫祈平微笑着说，“六姐赐名叫做面包，其实就是弗朗机做法的炊饼，只是华夏的炊饼现在都是蒸的，我们的炊饼是烤出来的”
汤饼汤面、炊饼蒸馒头，这种把一切的面食都叫做饼的说法，在南方已经不再流行了，炊饼现在有了新的称呼，邻居们恍然大悟，“哦弗朗机烤馒头”
华夏人是爱凑热闹的，一听说是卖吃的，而且还是主食，想来不会太贵，立刻就有好事的华夏老饕也加入到排队的人群中了，“好吃吗这烤馒头，咱们华夏也有烤的饼子，叫做烧饼，你们吃过没有烤得干干的，能做出门的干粮，也有加肉、加梅干菜的，那就油酥酥的相当好吃了”
“金华酥饼”有人立刻热心地返回自己家里，取了几个小酥饼来，掰开了分给莫祈平几人，“尝尝，可好吃了，我朋友刚从之江带回来的。”
华夏人对自己的美食是绝对自信的，不过，东西的确好吃，相当的油，褐色的油混合了梅干菜的香味，滴落在手指上，散发出甜咸混合又带了微辣的芳香，买活军这里很喜欢吃辣椒，甚至比美洲的开拓者们还要更喜欢，辣椒频繁地出现在他们的食谱里，“现在连金华酥饼也变辣了”
有些人喜欢这样的改变，但有些人认为这是对传统美食的亵渎，他们免不得是要争论一番的，而这时前方的小院里传来了一股朴实无华的香气，几个黑人欢呼了起来，“面包开炉了”
“真香啊”
争辩着的邻居们也闭嘴了，纷纷抽动着鼻头，露出微笑，“这烤馒头别的不说，倒真挺香的。”
刚出炉热乎乎的面包，是这世上最好吃的东西了，这家面包店的规模并不大院子里挨着厨房，搭了个长方形的大烤炉，下头是烧柴火的，有坑道连接着屋子里，邻居们眺望着也议论起来，“这冬天可舒服了，都不用特意烧火取暖。”
“这几年冬天是越来越冷了，去年我们家足足多烧了一百多斤蜂窝煤呢”
“噢噢，快看快看，好大一盘取出来了，真香啊”
看热闹的华夏邻居，向队伍通报着进展，莫祈平踮脚看了一下，果然，一个眼熟的黑大汉带了连着上手肘的厚手套，从烤炉中取出了一个大木盘，木盘上整齐地码着深褐色的面包，面包上的割口向外翻绽着，微微露出了内里淡黄色的瓤这是上好的白面包啊
也是，现在连做黑面包的面粉都找不到了吧那种筛得不仔细，混合了麦麸、树皮、泥土的面粉，买活军这里自然早已经不产了，因为这必须是磨坊才能出的面粉，而买活军这里用蒸汽机带动轧辊来磨麦子，一台轧辊机的效率是石磨的几倍，花费还便宜得多水力磨坊的产能是不稳定的，要依靠丰水期，到了冬天还是得养牲畜磨磨，成本其实并不低，农民去磨坊磨面，要花的钱不少，在西洋，磨坊都是有钱有势的人才能开得起来的东西。
买活军这里，人们只需要用麦子去换面粉就行了，当然更多的人直接买，这里毕竟是南方，种麦子的人不多，主要是北方的商船络绎不绝地来到这里，有些带着矿产、煤炭、火油、药材，有些则带着成包成包的好小麦，甚至还有些商家带麦子来本地，还买回去贩卖从南方买面粉到北方简直滑稽
这可是白面包啊这些洋番，从前能有多少吃到白面包呢
莫祈平不是不感慨的，就连他自己，进入修道院之后也再没有品尝过白面包了，那是记忆中属于节庆的味道，也是仅次于甜品面包，在主食中登峰造极的东西，白面包它和母亲的微笑，闪烁的圣诞蜡烛，牛肉砂锅联系在一起，那是很久以前的事了，现在，母亲已经去世了，他只从遗产中得到了可怜的一小部分，他成为了远在异国他乡的修士通译
这种只经过发酵、烘烤，不添加糖油的面包，在西洋是非常广泛的，面粉不好，它就是黑面包，发酵后的酸味非常突出，结实、磨牙，冷却后几乎可以当成是凶器，面粉好，它就是柔韧有嚼劲的白面包，酸味很淡，增添的只是风味而已。
它是横跨了国别，西洋国家普遍的主食，是他们生活的一部分，有些人曾享用过它，有些人曾向往过它，不论如何，在这股香气中，洋番们都沉默了下来，他们现在的日子过得不差，可以毫不犹豫地说，华夏这里的百姓吃得更好，但是，他们是吃着面包长大的，在香气中他们免不得想起了自己的过去和故乡。
“白面包”
乌忠诚打破了沉默，高兴地说，“我还没有吃过呢我们从前都吃硬得硌牙的黑面包，今天我可算是买得起白面包了我要沾着炖菜吃。”
他是个没心没肺，快快活活的大个子，保禄是很喜欢他的，他咧嘴一笑，捶了乌忠诚一下，“那咱们一起开荤了我也没吃过这么白的面包。我们家从小吃的面包，只能说是没那么黑，算是褐吧，褐面包”
洋番们都大笑了起来，“嗐在这儿讨饭吃的，谁能在老家吃得上白面包呢”
“就是，能吃得起白面包的怎么会来这”
“壕镜总督府都不烤白面包”
通译们彼此也说汉语，一个是为了练习，还有一个是他们彼此的母语不同，不能保证都听懂，所以华夏的邻居们也跟着激动了起来。“好哇，好哇，原来这什么白面包在西洋也是个稀罕物事那倒是要尝尝了”
在嬉笑声中，人们迫不及待地上前去付钱取餐，一条手臂长，拳头粗的面包要十文钱不算便宜但也不能说贵，这面包至少可以切成十片厚片，一般的汉子做主食也够吃个一天的了，相当于一天的主食十文钱，比去食堂吃不限量的米饭当然是贵的，但是，对通译们来说，他们愿意为自己的情怀花钱。而且这东西毕竟比米饭要费功夫。
“一条面包，一碗炖菜”
一碗炖菜倒便宜了，这会儿是季节，只要两文钱，就能得到一碗由西红柿、青椒、土豆一起炖煮起来稠乎乎的汤汁炖菜，还有辣椒粉可以自己洒，顾客们有些取了面包带走，有些则用这里的面包刀趁热切片，先咬一口酥脆的面包头，面顿时被咬碎了，他们又猴急的舔走碎屑，“好香呀”
咯吱咯吱的咀嚼声传了出来，面包头是最好吃的，压根不用蘸任何东西，咀嚼着就是一股浓浓的麦香，随后他们用浓汤蘸着面包吃，汤汁浸透了多孔疏松的面包瓤，土豆炖得稀糊糊的，和面包瓤密切地结合在一起，“太香了”
“这就是白面包的滋味天主啊，我可以为了一条白面包杀人”
这味道和记忆中的黑面包、褐面包有一丝相似，但各方面却又都美味太多了，洋番们吃得眉开眼笑，对于出品极为满意，华夏食客们则各有不同，有些人能够欣赏面包的嚼劲和香味多数是北方人，山阳大汉朗笑着说，“好有嚼口”这个还不算是最有嚼口的食物，他们吃的山阳煎饼那才叫做费牙呢。
南方人，尤其是有些年纪的老人，他们就得把面包泡软了吃，先吃炖菜，再吃下头泡透了的面包，“久泡不烂，倒也香甜。”
“下回家里炖菜倒是能把这个也炖进去，煮不烂的话，一锅菜岂不是连菜带饭都有了倒也省事”
保禄和莫祈平也要了两条面包，不过他们没要isto汤汁炖菜，而是要了cido介于酱汁和炖菜之间的浓汤，所有的配料都被炖得几乎融化了，浓浓的汤用面包蘸着吃是正好的。
“生意兴隆啊，味美先生”
乌味美用抹布擦着手，一边拿面包结账，一边和乌忠诚攀谈了起来，“感谢您的照应，忠诚先生”
两个黑人都大笑了起来黑人，现在是洋番中最讲究礼仪的一群人，好朋友之间也彼此称呼先生，因为这是他们新得来的权利。莫祈平一边欣赏地吃着这几乎完美无瑕的白面包，一边左顾右盼。“只有一个面包师吗学徒呢没有学徒，怎么能忙的过来”
这是有道理的问话，因为面包师是很辛苦的，他们要长时间站着出力气揉面很多面包师的手脚都会变形，而且，做面包也是需要技巧的事情，尤其是揉面，需要稳定的学徒经过锻炼和学习才能帮得上忙，在西洋，面包师学徒必须是家庭稳定清白的婚生子这样他们就不会频繁辞工，给面包房带来困扰，要知道，一座面包房能不能持续的供应面包，可是关系到了这个街区的安稳呢
“没有学徒”
乌味美自来熟地和他们搭上话了，他一边付钱一边说，“我们用了人力揉面机，只需要踩踏板就够了，我一个人足以应付得来。”
这就是黑人天生的好劳工，踩踏板揉面，烤面包，做炖菜，收钱四个人的活他一个人就能做完。这些驯好了，筛选出来的好工人，竟被买活军释放成了自由民，他们岂不是更加发疯的为自己劳作了保禄说，“是菲力佩主教发明的揉面机吗”
“是的，朱立安出海之前帮他申请了专利杰罗尼莫教士，你回壕镜时去看望他了吗我和你刚好错开了，我走之前，菲力佩主教的情绪很好，他现在似乎不急于回西洋去了，而是醉心于发明一台更先进的机器，把揉面机给改进一下呢。”
莫祈平勉强笑了一下，摇了摇头，“我回去时相当忙碌，没有找到时间。”
“那太可惜了”乌味美絮絮叨叨的说，“对了，那您见过玛丽修女，听过她的布道词了吗”
玛丽修女朱立安
这两个人名成功的破坏了莫祈平的好心情，连白面包似乎都不那么香了哪壶不开提哪壶，乌味美怎么就非得提到这两个人呢
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